ΕΝΑΣ ΤΟΠΟΣ, ΠΟΛΛΕΣ ΕΚΦΡΑΣΕΙΣΜία χώρα.
Μία χώρα.
Πολλά τοπία.
Ο χάρτης είναι μια πρόσκληση για εξερεύνηση, όχι υπόσχεση ότι κάθε ελαιόλαδο μιας περιοχής έχει την ίδια γεύση. Η ποικιλία, η ωρίμανση του καρπού και οι επιλογές στην παραγωγή έχουν επίσης σημασία.
Μερικοί τόποι για αρχή
- Κρήτη
- Πελοπόννησος
- Χαλκιδική
- Λέσβος
- Ιόνια νησιά
- Στερεά Ελλάδα και Θεσσαλία
Κάθε περιοχή αξίζει τη δική της ιστορία. Αναλυτικά τοπικά αφιερώματα θα προστεθούν όταν υπάρχουν επαληθευμένες πηγές και παραγωγοί που μπορούν να παρουσιαστούν σωστά.